きな粉くるみ　＜第３世界ショップ＞

SOLD OUT

海外の有機認証を受けたくるみに、国内できな粉と砂糖をからめたお菓子です。
きな粉の香ばしい風味とほろりとした食感に、くるみのコクが合わさった素朴な味わいです。
昔懐かしい素朴でやさしい味わいで、ついつい手が止まらないおいしさです。

【こだわりの原料】
くるみは渋みの少ないカリフォルニア産を使用。穏やかな気候の中、ゆっくりと熟すことで旨みが凝縮したくるみを、生のまま使用しています。品種はチャンドラー種を使用。数あるくるみの品種の中でも色がクリーム色で美しいこと、コクがあること、殻が柔らかいことが特徴です。

きな粉は北海道産大豆が原料。熱風焙煎方式で芯まで煎り上げ、香りがよく風味豊かなきな粉です。

【こだわりの製法】
仕上げは菓子職人の手作業。試作を何度も繰り返し、くるみ、粗糖、きな粉、砂糖の絶妙なバランスを見出しました。隠し味に塩を加えています。

便利なチャック袋タイプです。

◾️内容量：65g
◾️■原材料：くるみ（アメリカ）、粗糖（さとうきび（国産））、きな粉（大豆（国産）（遺伝子組換えでない））、砂糖（粗糖、粗蜜）、食塩
※本品は卵・乳成分・小麦・落花生・えび・かにを含む製品と共通の設備で製造しています。
◾️保存方法：
直射日光や高温多湿を避けてください。
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
ごく稀にくるみの殻が残っている場合がありますので、ご注意ください。

〜第３世界ショップ〜
第３世界ショップは、貧困とそれによってもたらされる世界の諸問題を仕事創りで解決しようと、1986年にフェアトレード事業を始めました。
その過程で見えてきたのは、地域の過疎化、高齢化、後継者難、伝統的な文化や技術喪失といった国内と共通の問題です。
現在は国内外を問わず、「地域の困った！の声を、地域の人たちと一緒に事業化することで問題を解決する」コミュニティトレードへと活動の場を広げ、安心社会を作っています。